2025.12.18

【函館住宿攻略】嚴選飯店真實開箱！海鮮丼早餐大亂鬥，住車站還是金森倉庫？優缺點全解析

Item: 【函館住宿攻略】嚴選飯店真實開箱！海鮮丼早餐大亂鬥，住車站還是金森倉庫？優缺點全解析
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Author: colin86

函館的魅力真的很難用三言兩語說完，光是那一場場全日本最激烈的「早餐戰爭」就足以讓人選擇困難症發作。這裡不像東京那麼擁擠，也不像札幌那麼巨大，它有一種剛剛好的步行節奏。雖然大家都說函館很小，但我得說實話，選錯住宿地點還是會讓雙腿抗議的，特別是在冬天積雪的時候。你是想一早醒來過馬路就吃海鮮丼？還是想在夜晚看著紅磚倉庫的燈火發呆？

這篇攻略不講客套話，整理了我住過或深入研究過的精選飯店，分為「函館站前」與「金森紅磚倉庫」兩大熱區。我會很直白地告訴你哪裡方便、哪裡房間小得讓人想笑，以及那些訂房網照片不會告訴你的真實感受，幫你避開雷區，找到最適合的那張床。

本文目錄

為什麼選擇函館住宿？

函館是北海道道南的門戶，也是少數能同時滿足「百萬夜景」、「溫泉文化」與「海鮮美食」的城市。這裡的飯店業競爭非常激烈，尤其是早餐，為了爭奪排行榜名次，各家飯店的海鮮丼、牛排都像不用錢一樣端出來。選擇住在這裡，除了交通是前往大沼公園、五稜郭的中繼站外，最大的理由就是「性價比」。相比札幌，這裡能用更親民的價格住到配備頂樓露天溫泉的高級飯店，光是為了那一頓早餐和那一泡溫泉，住上一晚就絕對回本。

如何前往函館？交通指南

前往函館主要有兩種方式。若是從台灣直飛，抵達「函館機場」後，搭乘巴士約 20 分鐘就能抵達函館車站，快得讓人驚訝。若是從札幌或東京過來，搭乘北海道新幹線到「新函館北斗站」，再轉乘「Hakodate Liner」電車約 20 分鐘進入市區。

出發地	交通工具	預估時間	備註
函館機場	帝產巴士 (Shuttle Bus)	約 20 分鐘	直達函館站前，人多時可能要排隊上車。
新函館北斗站	Hakodate Liner 電車	約 15-22 分鐘	班次配合新幹線，快速連結市區。
函館市區內	函館市電 (路面電車)	視距離而定	復古可愛，但冬天車內暖氣很強，容易悶。

延伸攻略

函館住宿區域怎麼選？

函館住宿主要集中在兩個區域，選哪邊取決於你的行程節奏。

函館住宿預算建議

這裡的房價波動非常明顯。淡季（如 4 月或 11 月）平日，中高階飯店大約 TWD 2,500 至 3,500 元就能住到很棒的房型；但遇到 7、8 月暑假或日本連假，價格會直接翻倍，甚至來到 6,000 元以上。如果你想住「La Vista」或「世紀濱海」這類早餐名店，預算建議抓 TWD 5,000 起跳。

我覺得 函館的住宿選擇，其實就是一場「便利性」與「氛圍感」的博弈。我當時第一次去，為了貪圖金森倉庫的浪漫夜景，結果每天都要多走一段路才能搭市電，冬天風雪打在臉上時真的會想哭。如果你的行程排得很滿，需要頻繁移動，我會強烈建議直接住在函館車站旁邊，那種「下車即放行李」的爽度無可取代。但如果你是為了度假感，或者想避開團客的喧囂，海灣區的飯店雖然稍微不便，但那種被海景包圍的寧靜，確實能讓早餐的鮭魚卵丼吃起來更有味道。

嚴選：函館車站周邊飯店

OMO5函館 – 由星野集團管理

OMO5函館 – 由星野集團管理 (OMO5 Hakodate by Hoshino Resorts)這間是星野集團為了讓旅客更深度探索城市而打造的品牌，地點就在函館車站走路約 5 分鐘的地方，離朝市也超近。雖然它不是那種極致奢華的星野界系列，但 OMO5 充滿了年輕、活潑的設計感。大廳那個「Go-KINJO」地圖非常實用，標示了許多只有在地人才知道的小店，光是看著就覺得興奮。

這裡最特別的是每天有「OMO Ranger」導覽員帶你去逛市場或散步，對於不想做功課的人來說簡直是救星。房間設計比較偏向現代簡約，空間利用很聰明，雖然不算大，但該有的都有，還有一種像秘密基地的感覺。特別是「海帶之湯」，雖然不是天然湧泉，但泡完皮膚滑滑的，很有趣。

精華速查

交通/房型亮點： 離車站步行 5 分，獨家市區導覽活動，設計感強。
價格範圍： 中價位（約 TWD 4,000 ~ 6,500）
推薦族群： 喜歡設計感、不想排行程的懶人、年輕情侶。
查詢： Agoda｜Booking｜KLOOK

實住心得

大廳晚上喝一杯非常放鬆。房間動線設計不錯，床鋪支撐性夠。早餐精緻度高，但種類不算浮誇。小缺點是電梯在尖峰時刻要等蠻久的，且房間隔音普通，走廊有人講話會聽到。

函館JR旅館

如果你跟我一樣是個「交通焦慮症」患者，這間絕對是首選。函館JR旅館 (JR INN Hakodate)它直接跟 JR 函館車站相連，下火車後不用吹風淋雨就能 Check-in，這在冬天簡直是神一般的存在。飯店整體的風格是溫暖的木質調，一進去就覺得很安穩。頂樓的大浴場雖然不是露天的，但有一整面落地窗可以看火車進出站，對於鐵道迷來說是個大加分。

他們還有一個很棒的服務是可以「挑選枕頭」，在大廳旁有枕頭吧可以選自己喜歡的硬度和高度，這點真的超級貼心。早餐是跟樓下的迴轉壽司店合作，可以直接選套餐，雖然不是自助餐吃到飽，但份量和鮮度絕對沒話說，吃完直接上車出發，效率滿分。

精華速查

交通/房型亮點： 車站直結零距離，鐵道景觀大浴場，枕頭吧服務。
價格範圍： 中低價位（約 TWD 2,800 ~ 4,500）
推薦族群： 鐵道迷、商務客、極度重視交通效率的人。
查詢： Agoda｜Booking｜KLOOK

實住心得

住這真的太方便，完全不用趕車。枕頭真的很好睡，讓我一覺到天亮。不過早餐配合的壽司店人蠻多的，有時候需要排隊，建議預留緩衝時間，房間則是標準商務大小，大行李箱全開有點勉強。

fav 函館

fav 函館 (fav HAKODATE)這間飯店打破了傳統旅館的框架，走的是「公寓式酒店」的路線。位置在車站旁邊一點，外觀看起來很像高級住宅。fav 主打的是多人入住和像家一樣的體驗，房間裡通常會有小廚房、餐桌，甚至有的房型還有上下舖，非常適合一群朋友或家庭旅遊。想像一下，在朝市買了螃蟹和水果，晚上回到房間大家圍在一起吃，那種感覺比在餐廳拘束地吃飯好太多了。

裝潢風格是那種時髦的工業風混搭簡約風，拍照起來很好看。雖然不像大飯店有那種氣派的大廳和 24 小時的貼身服務，但這種自在感反而是它的賣點。對於住膩了一般飯店的人來說，這裡會有種在函館有個小窩的錯覺。

精華速查

交通/房型亮點： 配備廚房與餐桌，適合多人團體同住，工業風設計。
價格範圍： 中價位（約 TWD 3,500 ~ 5,800）
推薦族群： 家庭旅遊、朋友群出遊、喜歡自己煮宵夜的人。
查詢： Agoda｜Booking｜KLOOK

實住心得

終於不用在床上吃宵夜了！沙發區很放鬆，廚房備品算齊全。但因為是公寓式管理，沒有每日打掃，垃圾要自己分類拿到走廊，如果不習慣的人會覺得麻煩，離便利商店也有一小段路。

東急STAY函館早市飯店燈之湯

東急STAY函館早市飯店燈之湯 (Tokyustay Hakodate Asaichi Akarinoyu)這間飯店的名字就告訴你它的兩大賣點：「早市」和「燈之湯」。它就坐落在函館朝市的旁邊，幾乎是下樓就能聽到叫賣聲的距離。東急 STAY 系列最讓人稱讚的就是房內配有「洗脫烘衣機」和微波爐，這對於長途旅行或帶小孩的爸媽來說，根本是救命稻草，可以少帶一半的衣服。裝潢融入了函館港口的意象，燈光美氣氛佳。

頂樓的露天溫泉「燈之湯」可以眺望函館灣，晚上的景色非常迷人。雖然它定位是商務飯店，但整體的質感已經超越很多星級飯店。早餐部分，他們是提供餐券讓你去朝市合作的店家吃，這招很聰明，讓你直接體驗最在地的海鮮丼，選擇也更多樣。

精華速查

交通/房型亮點： 房內有洗脫烘衣機，緊鄰函館朝市，頂樓露天溫泉。
價格範圍： 中價位（約 TWD 3,200 ~ 5,000）
推薦族群： 長天數旅客、親子家庭、想深入體驗朝市的人。
查詢： Agoda｜Booking｜KLOOK

實住心得

有洗衣機真的太神，把髒衣服丟進去就能出門。頂樓溫泉休息區風景美還有免費冰棒。小失誤是早餐要去外面吃，冬天早上走出去需要勇氣，且熱門店家排隊要排很久。

北海道函館站前柔婕閣酒店

La’gent Stay 這間飯店就在函館車站旁邊的複合設施「HakoVila」樓上，位置極佳。它的設計風格很有意思，走的是「和洋折衷」的江戶風情，大廳有很多紅燈籠和木製裝飾，一進門就有種穿越時空的感覺。大浴場「柏木之湯」也是走這種復古路線，木造的浴池很有味道。房間內裝則比較沉穩，用色大膽但協調，住起來很有質感。

北海道函館站前柔婕閣酒店 (La’gent Stay Hakodate Ekimae)這裡的一大特色是交通超級方便，樓下就有便利商店和藥妝店，機能性滿分。早餐是自助式的，雖然不像那幾間著名的「早餐戰爭」選手那麼誇張，但食材新鮮度很夠，特別是他們的烤物和當地的乳製品，吃起來很滿足，是不會踩雷的選擇。

精華速查

交通/房型亮點： 車站旁複合商場內，樓下有超商，江戶風情大浴場。
價格範圍： 中價位（約 TWD 3,000 ~ 4,800）
推薦族群： 喜歡日式復古風、重視周邊購物機能的人。
查詢： Agoda｜Booking｜KLOOK

實住心得

位置無敵，半夜肚子餓樓下就是 Lawson。大浴場氛圍很棒，燈光昏暗很放鬆。不過 Check-in 時櫃檯人手似乎不太夠，稍微等了十幾分鐘，且電梯只有兩部，退房時要預留時間。

函館世紀濱海飯店

函館世紀濱海飯店 (CENTURY MARINA HAKODATE)這間是近年來函館飯店界的超級巨星，每次提到「函館早餐」絕對榜上有名。它位於車站和金森倉庫之間，位置算是有點尷尬但也兩邊討好。最狂的就是頂樓的無邊際露天溫泉，那個視野看出去，函館山和海灣盡收眼底，冬天飄雪時泡在熱水裡，真的會美到忘記呼吸。房間走的是現代摩登路線，大片落地窗是標配，採光非常好。

至於早餐，真的不需要我多說，超過 150 種料理，海鮮丼自己盛到滿，還有氣泡酒無限暢飲，簡直是痛風特餐。大廳還有枕頭吧可以選，連香氛都可以挑，這種細節控的服務真的很加分。雖然價格偏高，但體驗絕對是頂級的。

精華速查

交通/房型亮點： 無邊際露天溫泉，全北海道前三名的早餐，現代奢華風。
價格範圍： 高價位（約 TWD 5,500 ~ 9,000）
推薦族群： 美食老饕、慶祝紀念日的情侶、預算充足的人。
查詢： Agoda｜Booking｜KLOOK

實住心得

早餐太浮誇，海鮮新鮮度沒話說，值得早起排隊。頂樓溫泉景色是函館最美。不過房間洗手台設計在外面容易噴水，且飯店太大，從房間走到大廳或溫泉動線有點長。

拉維斯塔函館灣別館飯店

這是經典名店 La Vista 的新館（Annex），為了區隔舊館的復古風，這裡走的是更高級、更私密的路線。拉維斯塔函館灣別館飯店 (Lavista Hakodate Bay ANNEX)地點就在舊館附近，離金森倉庫很近。大廳低調奢華，一進去就有種「我是貴賓」的感覺。

這裡最大的亮點是很多房型都有配備私人溫泉浴池，不用去大浴場人擠人就能享受溫泉，這對於害羞或想要獨處的人來說吸引力超大。大浴場當然也有，而且視野比舊館更開闊，還看得到函館山。早餐部分維持了 La Vista 的高水準，但用餐環境更寬敞舒適，不用像舊館那樣排隊排到天荒地老。這裡的一切都是新的，少了點歷史感，但多了份現代的舒適與潔淨。

精華速查

交通/房型亮點： 房內私人風呂，更幽靜的高級度假感，不用大排長龍。
價格範圍： 高價位（約 TWD 6,000 ~ 10,000）
推薦族群： 追求隱私與奢華感、不想人擠人的高端旅客。
查詢： Agoda｜Booking｜KLOOK

實住心得

房內有溫泉真的被寵壞，隨時能跳進去泡。隔音非常好，早餐精緻且鮭魚卵一樣隨你加。唯一抱怨是價格很硬，且離車站有距離，沒開車的話拉著行李走過來會有點累。

函館普樂美雅凱賓總統酒店

函館普樂美雅凱賓總統酒店 (Premier Hotel-CABIN PRESIDENT-Hakodate)這間飯店的名字有點長，但大家都叫它「Premier Cabin」。它就在函館車站的正隔壁，地理位置跟 JR Inn 不相上下。這是一間比較老牌的飯店，但近年有翻新過，加上掛上了「President」的名號，質感提升了不少。

它最大的特色就是頂樓的酒吧「Night View」，不用上函館山人擠人，在這裡喝著調酒就能看到百萬夜景的側面，非常愜意。房間雖然沒有新飯店那麼花俏，但空間比一般的商務旅館大一些，行李箱可以輕鬆攤開。早餐也是主打海鮮丼和現烤牛排，雖然名氣沒有世紀濱海那麼大，但口味一點都不輸，而且排隊人潮相對少很多，是個隱藏版的早餐強者。

精華速查

交通/房型亮點： 車站隔壁 1 分鐘，高空夜景酒吧，早餐牛排好吃。
價格範圍： 中價位（約 TWD 3,000 ~ 5,200）
推薦族群： 不想排隊吃早餐、喜歡小酌一杯、重視交通的人。
查詢： Agoda｜Booking｜KLOOK

實住心得

交通便利性滿分，逛累了隨時能回飯店。頂樓酒吧氣氛好又不貴。早餐現煎牛排意外好吃。不過設施感覺得出年份，浴室通風聲音稍大，且樓層多，電梯等待時間偏長。

嚴選：金森倉庫周邊飯店

函館HakoBA飯店-共用飯店

函館HakoBA飯店-共用飯店 (HakoBA Hakodate by THE SHARE HOTELS)這間是由老建築改建的文青旅宿，前身是銀行和美術館，保留了濃濃的昭和復古味。它位於金森倉庫群的尾端，離八幡坂很近，散步去元町教會區非常方便。

HakoBA 結合了背包客棧和一般飯店的特點，有共用的廚房、休息區，也有獨立衛浴的雙人房。整個空間充滿了設計細節，紅磚牆、挑高天花板，每個角落都好拍到不行。頂樓有一個露台，可以看海也可以看函館山，夏天在那裡吹風喝啤酒簡直完美。這裡的氛圍非常年輕、開放，很適合想要認識新朋友或喜歡老屋新生的旅人。雖然有些房型需要共用衛浴，但乾淨程度維持得很好，完全不用擔心。

精華速查

交通/房型亮點： 歷史建築改建，文青設計風，近八幡坂與元町。
價格範圍： 低價位（約 TWD 1,500 ~ 3,500）
推薦族群： 背包客、文青、喜歡老建築與交流的旅人。
查詢： Agoda｜Booking｜

實住心得

住在銀行裡很酷！公共空間氛圍棒，廚房設備齊全。我住獨立衛浴房型，空間不大但有設計感。不過老建築隔音較弱，走廊腳步聲明顯，淺眠建議自備耳塞，且離市電站要走一段上坡。

函館灣La Vista飯店

函館灣La Vista飯店 (La Vista Hakodate Bay)這間就是傳說中引爆「函館早餐戰爭」的始祖，也是很多人心中函館住宿的代名詞。外觀是大正浪漫風格的紅磚建築，跟金森倉庫群完美融合。雖然它已經有點年紀了，但那種經典的氛圍是新飯店模仿不來的。

頂樓的露天溫泉「海峽之湯」擁有源泉掛流的溫泉，而且提供三種不同的泉質，這在市區飯店非常少見，泡完還可以吃免費冰棒。早餐當然是重頭戲，那個可以自己做的勝手丼（海鮮蓋飯）依然是無敵的存在，還有網燒海鮮，味道真的很道地。雖然現在強敵環伺，但 La Vista 依然有一票死忠粉絲，畢竟它代表了一種函館的經典記憶。

精華速查

交通/房型亮點： 大正浪漫風格，早餐界的傳奇始祖，三種泉質溫泉。
價格範圍： 中高價位（約 TWD 4,500 ~ 7,500）
推薦族群： 初訪函館者、溫泉愛好者、想體驗經典名店的人。
查詢： Agoda｜Booking｜KLOOK

實住心得

復古氛圍很迷人，一進大廳就有穿越感。早餐雖然人多到爆炸，但吃到第一口鮭魚卵飯時一切都值得。溫泉泉質很純。不過房間設施看得出歲月痕跡，地毯稍舊，且插座數量偏少。

函館住宿攻略總結

總結來說，函館的夜晚總有一種神奇的魔力，無論你是選擇在車站旁聽著火車聲入睡，還是在倉庫邊看著港口燈火發呆，這裡都能給你一種「慢下來」的理由。選飯店就像選旅伴，沒有絕對完美的，只有最合拍的。希望這篇充滿我個人碎碎念的攻略，能幫你找到那個讓你願意賴床、不捨得退房的角落。最後提醒一句，這裡的熱門飯店在旺季真的會秒殺，心動的話，現在就去查房價吧，別等到沒房了才來後悔！