【函館溫泉住宿攻略】嚴選 12 間飯店真實開箱！站前早餐戰爭 vs 湯之川海景秘境，泡湯該選哪裡？

函館的冬天，海風是會咬人的，但這也是為什麼這裡的溫泉泡起來特別爽快的原因。函館的住宿選擇其實很極端，一邊是為了爭奪「日本第一早餐」而殺紅眼的函館車站與海灣區，這裡的飯店不只比床好睡，更比誰的海鮮丼鮭魚卵堆得高；另一邊則是擁有 350 年歷史、緊鄰津輕海峽的「湯之川溫泉」，這裡主打的是聽著海浪聲入睡的傳統溫泉宿。

這篇攻略不講客套話，直接針對這兩個截然不同的戰區，精選 12 間我實際關注或住過的飯店。我會很直白地告訴你，哪間的露天溫泉會被海風吹到頭痛、哪間的自助餐排隊排到你懷疑人生，以及那些訂房網美照背後的真實「取捨」。

為什麼選擇函館溫泉住宿？

函館是北海道少數能同時滿足「城市便利」與「溫泉度假」的城市。選擇住在這裡，最大的理由就是「高 CP 值的奢華感」。在函館車站周邊，你能用中價位住到擁有高空無邊際溫泉的現代飯店，早餐還有紅白酒喝到飽；而在湯之川，則能體驗「機場開車 5 分鐘即達」的便利，下飛機馬上就能泡在海景溫泉裡，這種無縫接軌的度假模式，全日本真的很難找到第二個。

說實話，這真的是一個「魚與熊掌」的選擇。我曾經為了貪圖湯之川的海景，結果晚上想去金森倉庫喝一杯，發現市電末班車時間有點趕，最後只能乖乖待在飯店。如果你是「行程控」，想把五稜郭、元町都跑遍，住在函館車站絕對是正解，那種把戰利品丟回房間再出門的爽度無價。但如果你這趟旅行就是想「爛」在飯店裡，看著大海放空，那湯之川的療癒感絕對大勝。我的建議是：第一晚住湯之川享受懷石料理，第二晚搬到車站旁準備隔天早起逛朝市，這樣最完美。

如何前往函館溫泉？交通指南

函館的交通非常單純，主要依賴市電（路面電車）與巴士。

目的地	推薦交通方式	預估時間	備註
函館車站/海灣區	函館機場巴士	約 20 分鐘	直達車站，若要去海灣區飯店需轉市電或步行。
湯之川溫泉	函館機場巴士 / 計程車	約 5-10 分鐘	離機場極近，計程車費不貴，人多建議直接搭車。
兩區之間移動	函館市電	約 30-40 分鐘	搭市電最有氣氛，從「湯之川」站走到溫泉街約 5-10 分。

函館溫泉住宿區域怎麼選？

選區域就像選旅遊節奏，看你是要「吃」還是要「泡」。

推薦住宿區域重點

• 函館車站/海灣區（美食派）： 這裡是大眾運輸樞紐，離函館朝市、金森紅磚倉庫近。飯店多為高樓層現代建築，溫泉通常在頂樓，主打「百萬夜景」與「超浮誇早餐」。適合第一次來、沒開車、想瘋狂吃海鮮的人。
• 湯之川溫泉（度假派）： 北海道三大溫泉鄉之一，緊鄰海邊。飯店多為傳統日式旅館或大型溫泉飯店，主打「海景露天風呂」與「一泊二食」。適合想看海發呆、帶長輩、或搭飛機進出的旅人。

函館住宿預算建議

函館的房價在北海道算是有良心的。平日淡季（如 4 月或 11 月），站前的高級飯店約 TWD 3,500 ~ 5,500 就能住得很好；湯之川的一泊二食（含懷石料理）則約 TWD 6,000 起跳。但遇到日本連假或暑假，海灣區的熱門飯店價格會翻倍，建議提早預訂。

嚴選：函館車站周邊飯店

OMO5 函館 by 星野集團

OMO5 函館 by 星野集團 (OMO5 Hakodate by Hoshino Resorts)這間是 2024 年才全新開幕的話題飯店，星野集團一出手就是不一樣。它主打「120% 享受函館」，有專屬的巴士帶你去逛市場，甚至還有「OMO Ranger」導覽員帶你夜遊。

飯店設計充滿了港口城市的復古摩登感，大廳的「GO-KINJO」地圖標示了許多在地人才知道的小店。雖然它離車站走路大約要 5-8 分鐘，不是最近的，但光是那個免費的湯上Lounge（泡完湯後的休息區）和特調飲料，就讓人覺得這段路走得值得。房間設計也很聰明，利用率極高。

精華速查

• 交通/房型亮點： 2024 全新開幕，獨家導覽活動，星野品質保證。
• 價格範圍： 中價位（約 TWD 4,500 ~ 7,000）
• 推薦族群： 星野迷、年輕情侶、喜歡深度探索在地文化的旅人。
• 查詢： Agoda｜Booking｜KLOOK

實住心得 新飯店的味道就是香，大廳氛圍超 Chill，晚上喝一杯很放鬆。源泉掛流的溫泉很夠熱。但說實話，房間空間偏精緻，大行李箱要找角度開，且離車站有段尷尬的步行距離。

函館JR旅館

如果你跟我一樣是個「交通焦慮症」患者，函館JR旅館 (JR INN Hakodate)這間絕對是首選。它直接跟 JR 函館車站相連，下火車後不用吹風淋雨就能 Check-in，這在冬天簡直是神一般的存在。

飯店整體的風格是溫暖的木質調，一進去就覺得很安穩。頂樓的大浴場雖然不是露天的，但有一整面落地窗可以看火車進出站，對於鐵道迷來說是個大加分。他們還有一個很棒的服務是可以「挑選枕頭」，在大廳旁有枕頭吧可以選自己喜歡的硬度和高度。

精華速查

• 交通/房型亮點： 車站直結零距離，鐵道景觀大浴場，枕頭吧服務。
• 價格範圍： 中低價位（約 TWD 2,800 ~ 4,500）
• 推薦族群： 鐵道迷、商務客、極度重視交通效率的人。
• 查詢： Agoda｜Booking｜KLOOK

實住心得 住這真的太方便，完全不用趕車。枕頭真的很好睡，讓我一覺到天亮。不過早餐配合的壽司店人蠻多的，有時候需要排隊，建議預留緩衝時間，房間則是標準商務大小。

東急STAY函館早市飯店 燈之湯

東急STAY函館早市飯店 燈之湯 (Tokyustay Hakodate Asaichi Akarinoyu)這間飯店的位置真的太犯規，直接就在函館朝市的旁邊，幾乎是「下樓就能聞到烤魷魚味」的距離。

東急 STAY 系列最大的殺手鐧就是「房內洗脫烘衣機」和微波爐，這對於長途旅行或冬天來北海道的人來說，簡直是救命稻草，可以少帶一半的衣服。頂樓的露天溫泉「燈之湯」雖然不大，但可以眺望函館灣的景色，晚上的氛圍非常好。這裡的早餐很特別，是直接給你餐券去合作的朝市店家吃海鮮丼。

精華速查

• 交通/房型亮點： 房內有洗脫烘衣機，緊鄰朝市，頂樓溫泉。
• 價格範圍： 中價位（約 TWD 3,200 ~ 5,000）
• 推薦族群： 長天數旅客、親子家庭、想深入體驗朝市的人。
• 查詢： Agoda｜Booking｜KLOOK

實住心得 房內有洗衣機真的太神，把髒衣服丟進去就能出門。頂樓溫泉休息區風景美還有免費冰棒。小失誤是早餐要去外面吃，冬天早上走出去需要勇氣，且熱門店家排隊要排很久。

函館世紀濱海飯店

函館世紀濱海飯店 (CENTURY MARINA HAKODATE)這間是近年來函館飯店界的超級巨星，也是「早餐戰爭」的常勝軍。它位於車站和金森倉庫之間，位置算是有點尷尬但也兩邊討好。

最狂的就是頂樓的無邊際露天溫泉，那個視野看出去，函館山和海灣盡收眼底，冬天飄雪時泡在熱水裡，真的會美到忘記呼吸。房間走的是現代摩登路線，大片落地窗是標配，採光非常好。至於早餐，超過 150 種料理，海鮮丼自己盛到滿，還有氣泡酒無限暢飲。

精華速查

• 交通/房型亮點： 無邊際露天溫泉，全北海道前三名的早餐，現代奢華風。
• 價格範圍： 高價位（約 TWD 5,500 ~ 9,000）
• 推薦族群： 美食老饕、慶祝紀念日的情侶、預算充足的人。
• 查詢： Agoda｜Booking｜KLOOK

實住心得 早餐太浮誇，海鮮新鮮度沒話說，值得早起排隊。頂樓溫泉景色是函館最美。不過房間洗手台設計在外面容易噴水，且飯店太大，從房間走到大廳或溫泉動線有點長。

北海道函館站前柔婕閣酒店

北海道函館站前柔婕閣酒店 (La’gent Stay Hakodate Ekimae)這間飯店就在函館車站旁邊的複合設施「HakoVila」樓上，位置極佳。它的設計風格很有意思，走的是「和洋折衷」的江戶風情，大廳有很多紅燈籠和木製裝飾，一進門就有種穿越時空的感覺。

大浴場「柏木之湯」也是走這種復古路線，木造的浴池很有味道。這裡的一大特色是交通超級方便，樓下就有便利商店和藥妝店，機能性滿分。早餐是自助式的，烤物特別好吃。

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• 交通/房型亮點： 車站旁複合商場內，樓下有超商，江戶風情大浴場。
• 價格範圍： 中價位（約 TWD 3,000 ~ 4,800）
• 推薦族群： 喜歡日式復古風、重視周邊購物機能的人。
• 查詢： Agoda｜Booking｜KLOOK

實住心得 位置無敵，半夜肚子餓樓下就是 Lawson。大浴場氛圍很棒，燈光昏暗很放鬆。不過 Check-in 時櫃檯人手似乎不太夠，稍微等了十幾分鐘，且電梯只有兩部，退房時要預留時間。

函館國際酒店

函館國際酒店 (Hakodate Kokusai Hotel)這間是函館的老牌飯店，前幾年經過大規模翻新後，整個煥然一新。它位於車站與海灣區的中間點，地理位置非常好。翻新後增設了本館頂樓的天然溫泉展望大浴場，可以一邊泡湯一邊看港口夜景，視野完全不輸 La Vista。

房間數非常多，空間也比一般商務飯店寬敞。早餐非常強大，著名的「四川麻婆豆腐」和「牛排丼」是必吃，當然海鮮丼也是隨你吃到飽。這裡適合喜歡大飯店氣派感和穩定服務的人。

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• 交通/房型亮點： 翻新後設施新穎，超大展望溫泉，早餐麻婆豆腐有名。
• 價格範圍： 中價位（約 TWD 4,000 ~ 7,000）
• 推薦族群： 家庭旅遊、團體客、喜歡寬敞空間與大浴場的人。
• 查詢： Agoda｜Booking｜KLOOK

實住心得 翻新後質感大升級，房間很大，行李箱隨便開。大浴場看出去的摩周丸號很美。但飯店真的太大，分為好幾館，如果不幸住到邊間，走到大廳和溫泉真的會走到腿痠。

函館灣La Vista飯店

函館灣La Vista飯店 (La Vista Hakodate Bay)這間就是傳說中引爆「函館早餐戰爭」的始祖，也是很多人心中函館住宿的代名詞。外觀是大正浪漫風格的紅磚建築，跟金森倉庫群完美融合。雖然它已經有點年紀了，但那種經典的氛圍是新飯店模仿不來的。

頂樓的露天溫泉「海峽之湯」擁有源泉掛流的溫泉，而且提供三種不同的泉質，泡完還可以吃免費冰棒。早餐當然是重頭戲，那個可以自己做的勝手丼（海鮮蓋飯）依然是無敵的存在。

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• 交通/房型亮點： 大正浪漫風格，早餐界的傳奇始祖，三種泉質溫泉。
• 價格範圍： 中高價位（約 TWD 4,500 ~ 7,500）
• 推薦族群： 初訪函館者、溫泉愛好者、想體驗經典名店的人。
• 查詢： Agoda｜Booking｜KLOOK

實住心得 復古氛圍很迷人，一進大廳就有穿越感。早餐雖然人多到爆炸，但吃到第一口鮭魚卵飯時一切都值得。溫泉泉質很純。不過房間設施看得出歲月痕跡，地毯稍舊，且插座數量偏少。

湯之川溫泉周邊飯店

函館萬總飯店

函館萬總飯店 (Hakodate Hotel Banso)這間飯店經過全面翻新後，變得非常時髦現代。雖然它不靠海，但它用強大的硬體設施補足了這點。大廳有一個巨大的暖爐，非常有設計感。

這裡的溫泉區非常厲害，有各式各樣的浴池，還有桑拿設施，被稱為「溫泉客廳」。自助餐評價極高，主打現做的壽司和鐵板燒，精緻度不輸星級餐廳。如果你對海景沒有執念，更在乎飯店的設計感和餐點品質，萬總是一個 CP 值很高的選擇。

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• 交通/房型亮點： 現代設計風格，溫泉設施豐富（桑拿強），餐點精緻。
• 價格範圍： 中價位（約 TWD 4,500 ~ 7,500）
• 推薦族群： 桑拿愛好者、美食控、喜歡現代設計飯店的人。
• 查詢： Agoda｜Booking｜Klook

實住心得 裝潢真的很美，大廳暖爐很適合拍照。桑拿烤箱很夠熱，泡完通體舒暢。自助餐壽司水準很高。小缺點就是真的看不到海，而且離市電站走路稍微有一小段距離，冬天走會冷。

平成館潮騷亭

平成館潮騷亭 (Heiseikan Shiosaitei)這間飯店就蓋在海邊，是湯之川非常有代表性的溫泉飯店。大廳整面的落地窗直接面對津輕海峽，那種視覺衝擊力很強。這裡最大的賣點就是部分客房和露天風呂是直接面海的，聽著海浪聲泡湯非常療癒。

自助餐的種類豐富，海鮮、牛排應有盡有，還可以看著海景用餐。雖然飯店有點年紀了，但維護得還算不錯。如果你想要那種「住在大海旁」的感覺，這間是經典選擇。

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• 交通/房型亮點： 海景第一排，露天風呂聽浪聲，大型自助餐。
• 價格範圍： 中高價位（約 TWD 5,000 ~ 9,000）
• 推薦族群： 喜歡海景泡湯、海鮮控、不想去大浴場人擠人的人。
• 查詢： Agoda｜Booking｜Klook

實住心得 在露天風呂聽海浪聲真的很療癒，離海超近。自助餐選擇多。但飯店外觀和部分公共區域確實有點舊了，走廊地毯有歷史感，且團客較多，用餐時段環境比較吵雜。

湯之川平成館潮騷亭別館 花月

湯之川平成館潮騷亭別館 花月 (Heiseikan Shiosaitei Hanatsuki)這是「潮騷亭」裡面的高級別館，專門給想要享受奢華服務的客人。這裡的所有房間都面海，而且都有私人露天風呂。入住可以在專屬的 Lounge 辦理，避開團客的喧囂，還能享受免費的飲料和點心。

房間非常寬敞，大片的落地窗讓海景一覽無遺，看著津輕海峽發呆非常享受。這裡的自助餐也很強，有現煎牛排和各種生魚片，種類豐富。如果你想要有 VIP 般的待遇，又不介意花多一點錢，別館花月是湯之川的頂級選擇。

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• 交通/房型亮點： 全海景房附露天風呂，專屬 Lounge，奢華別館體驗。
• 價格範圍： 奢華價位（約 TWD 10,000 ~ 16,000）
• 推薦族群： 預算充足、慶祝紀念日、不喜歡排隊 Check-in 的人。
• 查詢： Agoda｜Booking｜Klook

實住心得 Lounge 海景很美，服務親切。房間大又舒服，私密性高。不過價格真的不便宜，而且雖然是別館，但如果想去大浴場還是要跟本館共用，會遇到比較多人，稍微扣分。

函館望樓NOGUCHI飯店

函館望樓NOGUCHI飯店 (Boro Noguchi Hakodate Hotel)這間是湯之川地區最高級的設計飯店之一，走的是「大人系的奢華」。全館設計融合了和風與現代藝術，非常有質感。大部分房間都是樓中樓套房，空間大到可以捉迷藏，而且都有私人展望風呂。

這裡的客群主要是情侶或夫妻，氣氛非常安靜優雅。餐點是創意懷石料理，每一道都像藝術品。住在這裡，你會忘記自己在熱鬧的溫泉街，彷彿進入了一個藝術館。

精華速查

• 交通/房型亮點： 樓中樓套房，私人展望風呂，極致安靜隱密。
• 價格範圍： 奢華價位（約 TWD 15,000 ~ 25,000）
• 推薦族群： 蜜月、設計控、追求極致隱私與服務的人。
• 查詢： Agoda｜Booking｜Klook

實住心得 房間設計感太強了，樓中樓格局很特別。私人溫泉看夜景很美。但館內燈光偏暗（走氣氛路線），老人家可能會覺得太暗，且價格非常高昂，適合特殊節日慶祝。

花菱酒店

花菱酒店 (Hanabishi Hotel)這間是湯之川的老字號大型溫泉飯店，擁有悠久的歷史和穩定的服務品質。它最大的特色就是「大」，庭園大、大浴場大、房間也多。雖然設施不是最新穎的，但保養得宜，有一種傳統日式旅館的溫馨感。

這裡的服務人員非常親切，很有日本傳統「款待（Omotenashi）」的精神。餐點提供傳統的會席料理，份量十足。如果你喜歡那種熱熱鬧鬧、有大庭園可以逛的傳統溫泉飯店，花菱是一個不會出錯的安全牌。

精華速查

• 交通/房型亮點： 傳統日式大飯店，庭園景觀美，服務親切。
• 價格範圍： 中價位（約 TWD 4,000 ~ 6,500）
• 推薦族群： 帶長輩旅遊、喜歡傳統日式氛圍、家庭客。
• 查詢： Agoda｜Booking｜Klook

實住心得 服務阿姨真的很親切，讓人感到溫暖。大浴場很寬敞，不會像下水餃。但飯店真的很大且結構複雜，很容易迷路，設施風格比較老派，年輕人可能會覺得不夠潮。

函館溫泉住宿住宿總結

函館的溫泉旅行，其實就是一場「慾望」與「放鬆」的拉鋸戰。你是想要在車站旁大啖海鮮、每晚泡頂樓溫泉看夜景？還是想要躲進湯之川的懷抱，聽著海浪聲，享受一頓慢條斯理的懷石料理？這 12 間飯店各有各的脾氣，也各有各的擁護者。

最後給個過來人的建議：函館的熱門飯店在旺季真的會秒殺，與其猶豫要不要多花那幾千塊升級海景房，不如現在就先卡位。畢竟，能在雪地裡泡著熱湯看海，這種回憶是多少錢都買不到的。

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